- 2 bananas
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 taza de harina leudante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 6 cucharadas soperas de manteca derretida
- 1 huevo
- Frutos secos (opcional)
Pasos
- Pisar las bananas y poner en un bowl. Agregar la manteca derretida y la esencia de vainilla. Mezclar bien
- Agregar a la mezcla el azúcar y el huevo. Mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Agregar la harina y volver a mezclar. *En este paso se le agregan los frutos secos en caso de que se quiera
- Colocar en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Espolvorear con azúcar arriba. Colocar en horno a 180° por 40´. Si no tenés medidor de temperatura, poner a temperatura media y colocar una bandeja con agua en el estante de abajo de donde estará el budín.
