El primer viaje a Europa lo hice en el año 2016 con mi novio, él ya había ido pero yo no. Estuvimos 1 mes y medio aproximadamente y antes de armar el viaje se nos ocurrió que una manera de abaratar los costos y conocer más de las diferentes culturas en primera persona era haciendo …
*TIP DE CANTIDADES: Si se quiere hacer más cantidad de mermelada o tenes más naranjas, la medida para calcular la cantidad de azúcar es colocar la mitad del peso de las naranjas peladas en azúcar. Es decir, para 1 y 1/2 kg. de naranjas peladas vamos a necesitar 750 gr. de azúcar, si hacemos 2kg. …
Mermelada de Naranjas (para dos frascos de 450 gr. aproximadamente) Read More »
Un dulce exquisito, hecho solo con leche, azúcar y bicarbonato de sodio. Es un dulce tradicional Argentino, lo utilizamos para rellenar bizcochuelos, preparar tartas de coco y dulce de leche, untar las tostadas, acompañar helados, comer a cucharadas o también como acompañamiento para un queso cremoso. Muchas opciones para un mismo dulce. ¡Espero que puedan …
Dulce de leche desde Argentina (rinde medio kilo aproximadamente) Read More »
¿Tenés todos los hilos sueltos y suele ser bastante complicado separar las hebras para poder empezar a bordar? A mí me pasaba lo mismo hasta que logré dar con lo que a mí me funciona muy bien. No se enriedan, son fáciles de guardar e incluso podes escribir el código del color así cuando se …
¿Cómo guardar hilos de bordar? Una idea reciclando Read More »
¿Quién dijo que las hojas debían estar solamente en el suelo? Aquí les comparto una idea que me gusta muchísimo y da buenos resultados. Muchas veces pienso que tener algún detalle en nuestras mesas adentro de casa nos renueva el ambiente sin mucho trabajo y que mejor que utilizar lo que está en la naturaleza. …
Ingredientes 1 taza de aceite (de oliva o de girasol) 4 o 5 morrones aproximadamente (pueden ser solo rojos, o verdes rojos y amarillos) 1 taza de vinagre de alcohol 1 taza de azúcar blanca 1 cuchara sopera de ají molido (Opcional) Sal a gusto Pimienta a gusto Pasos Cortamos los morrones a la mitad …
Morrones en conserva (1 frasco de 500 gr. aproximadamente) Read More »
Esta receta de berenjenas viene por parte de mi abuelo paterno, siempre decía que es importante tener algo de comida guardada a modo de conserva sobre todos para los inviernos… que en el Sur son muy largos y fríos. Es una receta simple que sigue conservando el mismo sabor de generación en generación. Esta receta …
Ingredientes 150 gr. chocolate derretido 180 gr. manteca derretida 75 gr. de azúcar con una pizca de sal 3 huevos enteros 3 yemas 65 gr. de harina común Pasos Colocar en un bowl el chocolate derretido junto con la manteca y batir Agregar el azúcar, los 3 huevos enteros, las 3 yemas y mezclamos bien …
Volcán de chocolate muy fáciles y distinguidos (5-6 porciones) Read More »
Esta torta consta en un relleno compuesto por ricota, crema y maizena que se coloca entre medio de dos masas hechas con harina, azúcar, huevos y manteca. Pasos simples para una tarta muy especial Ingredientes Para la masa 400 gr. de harina 0000 120 gr. de azúcar común 1 cucharada de polvo de hornear 2 …
Tarta de Ricota: Ideal para reuniones a la hora del té Read More »
Ingredientes 150 gr. de chocolate picado semi-amargo (puede ser amargo también) 5 huevos (separar yemas y claras) 5 cucharas soperas de azúcar 1 cuchara sopera de harina leudante Pasos Precalentar el horno a 150-160° Derretir a baño maría el chocolate picado Batir las yemas con 3 y 1/2 cucharada de azúcar hasta lograr una mezcla …
