Ingredientes
- 150 gr. chocolate derretido
- 180 gr. manteca derretida
- 75 gr. de azúcar con una pizca de sal
- 3 huevos enteros
- 3 yemas
- 65 gr. de harina común
Pasos
- Colocar en un bowl el chocolate derretido junto con la manteca y batir
- Agregar el azúcar, los 3 huevos enteros, las 3 yemas y mezclamos bien
- Por último agregar la harina
- Colocar la mezcla en moldes individuales y dejar en frezeer
¿Cómo servir?
Para servir tenemos que sacarlos del freezer, y poner al horno fuerte por 15´.
Al tocarlos deben estar muy blandos. ¡Van a estar cocidos y el chocolate permanecerá derretido en el centro!
TIP
*Recomiendo servir el volcán de chocolate con crema batida, helado de crema americana o con salsa de frutos rojos